구리누룽지1 누룽지의 효능 : 소화 개선부터 건강까지 누룽지는 밥을 지을 때 냄비 바닥에 눌어붙어 만들어지는 전통 음식으로, 특유의 고소한 맛과 함께 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 특히 최근에는 귀리나 보리로 만든 누룽지가 건강식으로 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 일반 누룽지와 더불어 귀리·보리 누룽지의 효능을 과학적 근거에 기반해 소개합니다.1. 소화 기능 개선누룽지는 열에 의해 전분이 덱스트린화되어 소화가 잘 되며, 특히 현미, 귀리, 보리 누룽지는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 원활하게 도와줍니다. 따뜻한 숭늉으로 마시면 체온이 올라가 장 기능이 더욱 활발해지는 효과가 있습니다.2. 귀리 누룽지의 장점귀리(Oats) 누룽지는 베타글루칸(beta-glucan)이라는 수용성 식이섬유를 다량 함유하고 있어 콜레스테롤 감소, 혈당 조절, 면역.. 2025. 7. 23. 이전 1 다음 반응형
